Ich muss jetzt mal sentimental Ich saß einmal bei einem Kumpel und erzählte ihm, dass ich mir manchmal vorkäme wie eine Drogendealerin. Ich verticke Alkohol an Abhängige. Die Dichte an Alkoholikern ist bei uns wirklich enorm. Man kann den Leuten oft beim sozialen Abstieg zusehen. Das geht über Monate oder Jahre. Es fängt mit einem… Weiterlesen Das fette Mädchen
Heute nichts besonderes
In der Frühschicht sind die Kunden netter. Der Tag ist noch frisch. Der Schlaf hat den Stress des Vortags verdrängt. Man hat noch Hoffnung, dass es ein guter Tag wird. Samstags ist es besonders schön: Wochendende! Endlich. Da begrüßt man mich um 14h noch mit einem strahlenden Lächeln: "Juten Morgen!". Und ich bin seit 6h… Weiterlesen Heute nichts besonderes
Die bittere Wahrheit
Die bittere Wahrheit lautet: Wir wollen Ihnen nichts Böses. Sie mögen nun enttäuscht sein, da Sie sich so gerne mit uns streiten, weil es so einfach und so schön ist, sich mit uns zu streiten. Sie drohen uns gerne damit, unseren Laden NIE WIEDER zu betreten, kommen aber früher oder später doch wieder angedackelt. Vielleicht… Weiterlesen Die bittere Wahrheit
Ick hab doch keene Zeit, mann!
Das Dilemma Da sitzt sie, die arme Frau, schiebt vierzig Artikel pro Minute über den Scanner und sagt im Idealfall freundlich: "Guten Tag, 5,89 Bitte, Danke, Schönen Tach noch!". Wenn sie Glück hat macht sie fünfzehn Minuten Pause am Stück. Es sei denn, sie wird an die Kasse geklingelt, weil die Kunden es nicht länger… Weiterlesen Ick hab doch keene Zeit, mann!
Grundlagenseminar
Hier der Unterschied zwischen Discounter und Supermarkt, auch Vollsortiment genannt. Es ist immer wieder erstaunlich wie wenig Leute sich dieses Unterschiedes bewusst sind. Wie Sie wissen, bieten Discounter die meisten Artikel billiger an. Warum? Weil am Service, bzw. an Mitarbeitern gespart wird. Die Konsequenz: Sie werden in einer Geschwindigkeit durch die Kasse gejagt, die vermuten… Weiterlesen Grundlagenseminar
Kassenleitlinien
Einer Kassiererin wird bei ihrer Einstellung gerne ein Heft vorgelegt, in dem die sogenannten Kassenleitlinien aufgelistet sind. Es handelt sich dabei um Vorgaben, welche sich um die Kassierprozedur drehen. Sie schreiben der Kassiererin vor, wie sie sich verhalten sollte. Da den werten Kunden der Leseschmaus eines solchen Heftchens bis dato nicht vergönnt ist, habe ich… Weiterlesen Kassenleitlinien
König Kunde und sein Wunschtraum vom diktatorischen Regime
„Sie müssen…“. Ich verrate Ihnen jetzt etwas, das viele von Ihnen erschrecken wird: Wir müssen in erster Linie gar nichts. Wir haben das Hausrecht. Nicht Sie entscheiden, ob wir jemanden rausschmeißen, sondern das entscheiden wir selber. Wir entscheiden, ob wir ein Preisschild ein Stück nach links verschieben oder nicht. Wir entscheiden, ob eine zweite Kasse… Weiterlesen König Kunde und sein Wunschtraum vom diktatorischen Regime
Sahneschnitten aus dem Kundenbestand
Die Mannigfaltigkeit der Kunden Wir alle sind Kunden. Wir sind dick, dünn, fettleibig, magersüchtig, groß, klein, schlau, dumm, dreist, freundlich, unfreundlich, gut gelaunt, schlecht gelaunt, gut aussehend, hässlich, durchschnittlich, symmetrisch, cholerisch, modisch, schlampig, verschludert, sexy, sympathisch, unsympathisch, empathiefähig, unfähig, langsam, schnell, müde, hellwach, witzig, nicht witzig, großmäulig, genervt, klugscheißerisch, verständnisvoll, unverschämt, laut, leise, jung, alt,… Weiterlesen Sahneschnitten aus dem Kundenbestand
Kassenleitlinien II
54 Wenn bereits alle Kassen besetzt sind, also alle im Laden vorhandenen Kassen, dann sagen Sie dem Chef nicht zeternd, dass er noch eine Kasse aufmachen soll. Entschuldigen Sie, aber wie stellen Sie sich das bitte vor? Sollen wir uns ein Kellner-Portemonnaie aus der Kneipe von neben an besorgen, und sie auf dem Boden mit… Weiterlesen Kassenleitlinien II
Kundenschulung 